Agenda

Proeverij avonden 9, 16, 23 juni

Agenda

Gesloten

Op zondag 21 mei zijn wij helaas s’middags gesloten, wij heten u vanaf 17:30 weer van harte welkom.

Vacature

Wij zijn per 01-09-2017 opzoek naar

Leerling zelfstandig werkend kok (32 uur)

Of

Zelfstandig werkend kok (20 -24 uur )

Onze voorkeur gaat uit naar iemand die ervaring heeft op vergelijkbaar niveau, maar heb je deze ervaring niet en wil je hierin groeien dan ben je ook van harte welkom.

Indien interesse neem dan contact op via 013-5111205 en vraag naar Marco Hermans (chef kok) of Ian van Vessem (sous chef). Of stuur een sollicitatie brief met cv naar info@de-voorkamer.nl

Restaurant

Lunch

  • Lunchplank

    ​Rijk gevulde plank met

    -Sandwich van gerookte Galloway rund, Paddenstoelen kroketjemet truffelmayonaise , mini broodje Galloway hamburger, toast met huisgerookte zalm en paling, Mediteraanse cous cous salade, Luikse wafel met perencompote , soep van de dag

    14.50
  • Getoast brioche brood met gebakken champignons

    met verse boeren brie | pijnboompitten | truffelmayonaise

    11.50
  • Sandwich van gerookt Galloway rund

    met geroosterde groenten | pesto | truffelmayonaise

    9.75
  • Sandwich huisgerookte zalm en paling

    gebakken ei | little gem | remoulade

    9.75
  • uitsmijter met 3 eieren op boerenbrood

    met gekookte ham | belegen kaas

    8.50
  • Salade geitenkaas

    Paddenstoelen | pijnboompitten | pesto | honing

    14.50
  • Salade vis

    met huisgerookte zalm | coquille | gamba | witvis | gegrilde groente | limoenmayonaise

    14.50
  • Lunchmenu 2 en 3-gangen

    ​Lunchmenu ontvangst met bites en amuse, brood en smeersels

    2-gangen 24.50

    3-gangen 29.50

    Het lunchmenu kunt u bestellen tot 14:30

Voor­gerechten

  • Kalfstartaar

    piccalilly mousse | artisjok | postelein | Parmezaan krokant

    13.95
  • Runderbouillon - Voorkamer basic

    rundvlees van de Walhoeve | met groenten van lokale boeren

    8.50
  • Bisque - Voorkamer basic

    soep van schaaldieren met gebakken gamba’s

    9.50
  • Carpaccio - Voorkamer basic

    Carpaccio van het Galloway rund | pesto | parmezaan | truffel

    12.50
  • Quinoa

    taco met avocado en tomaat | courgette met vadouvan | bonensalade | limoen crème

    11.50
  • Noordzee krab

    aardappel | avocado | geroosterde zoet zure ui | salty fingers

    15.50
  • Gebakken langoustine

    ceviche van zeebaars | tarwe gras | gepofte quinoa | hangop van Ponzu

    15.95

Hoofd­gerechten

  • Gebakken grietfilet

    tortellini Noordzee krab | kreeftensaus | zeekraal | lamsoor | avocado

    24.50
  • Tournedos van de Ossenhaas- Voorkamer basic

    Pepersaus of Rode wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    28.50
  • Kalf bovenbil

    reuze gamba | bearnaise saus | granola | artisjok

    25.00
  • Hollands lamsrack

    krokant gebakken lamszwezerik kaantjes | groene asperge | lamsjus

    26.50
  • Falafal burger

    voorjaarsgroenten | groene kruiden olie | Turksbrood

    21.50
  • Koningsbaars

    linguine met rivierkreeften staartjes | cantharellen | dowperwt | piccalilly | cantharellensaus

    24.50
  • Gebakken haas van het Brasvarken - Voorkamer basic

    rode wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    22.50
  • Gebakken kabeljauw - Voorkamer basic

    witte wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    22.50
  • extra

    ​Al onze gerechten worden geserveerd met bijpassende seizoensgroenten en aardappelgarnituren

Desserts

  • Macaron dessert

    framboos | chocolade | vanille ijs

    8.75
  • Semifredo

    ​aardbei | limoen granitè | limoncello | witte chocolade

    8.75
  • Grapefruit

    witte chocolade | panna cotta van mango | zoet zuur sorbet

    9.95
  • Brownie / yoghurt

    Vanille vlierbessen mousse | granité van rabarber

    9.95
  • Kaas

    Selectie van binnen en buitenlandse kaas soorten van Fromagerie Gaulliaume.

    Indien gewenst zelf samen te stellen.

    12.50
  • Koffie\thee met huisgemaakte lekkernijen en bonbons van Friandries

    Diverse bonbons en zoete lekkernijen

    6.50

Even echt genieten

​Het restaurant ademt een huiselijke sfeer uit met de mooie open haard en grote kast met huisgemaakte lekkernijen. Elf tafels geven het restaurant een knusse sfeer en nodigen uit voor een avond lang tafelen. In de keuken wordt er gekookt met dag verse en lokale producten. Wij bieden een moderne keuken, hoogstaand en verfijnd, creatief met de seizoenen mee. Zo brengen wij elke 2 maanden een nieuw keuze menu en kunt u kiezen voor 3, 4, 5 of 6 gangen. Onze a la carte kaart veranderd 5 keer per jaar.

Een ruime keuzen in wijnen, bieren en biologische sappen zorgen voor een goede begeleiding van de gerechten. Of kies voor het nauwkeurig samengestelde wijnarrangement zodat de gerechten optimaal tot hun recht komen.

Vanaf heden bij mooi weer mogelijkheid tot dineren op ons tuinterras.

Wij heten u van harte welkom in onze Voorkamer,

Marco Hermans en Janneke van de Pas

Even echt genieten
Even echt genieten

De Tuin

​Bij mooi weer kunt u heerlijk lunchen en dineren in onze tuin onder de oude Magnolia.

De Tuin
De Tuin

Vergaderen


Wij accepteren de volgende cadeaubonnen:

restaurant cadeaukaart
diner cadeau
horeca cadeaukaart.
diner cheque