Agenda

Proeverij avonden
15, 22, 29 september

Kaasmiddag 1 oktober

Agenda

7 gangen menu

Maak kennis met ons Voorkamer exclusief 7 gangen diner.

Laat u verwennen met een selectie van onze kaart. Een heerlijke avond uitgebreid genieten! Voor de inhoud van dit menu klik dan hierboven op Restaurant.

Proeverij avonden

15 september 2017, 22 september 2017 en 29 september 2017zijn er weer proeverij avonden.

Wilt u hierbij zijn? Reserveer dan tijdig. Klik op Reserveren.

6 gangen inclusief wijnen en/of dranken tijdens diner voor 59.50

Restaurant

Lunch

  • Lunchplank

    ​Rijk gevulde plank met

    sandwich van gerookte Galloway rund, paddenstoelenkroketje met truffelmayonaise, mini broodje Galloway hamburger, toast met huisgerookte zalm, mediterrane couscous salade, Croissantje met perencompote, kopje soep van de dag

    14.50
  • Getoast brioche brood met gebakken champignons

    met verse boerenbrie | pijnboompitten | truffelmayonaise

    11.50
  • Sandwich van gerookt Galloway rund

    met geroosterde groenten | pesto | truffelmayonaise

    9.75
  • Sandwich huisgerookte zalm en paling

    gebakken ei | little gem | remoulade

    9.75
  • Uitsmijter met 3 eieren op boerenbrood

    met gekookte ham | belegen kaas

    8.50
  • Salade geitenkaas

    Paddenstoelen | pijnboompitten | pesto | honing

    14.50
  • Salade vis

    met huisgerookte zalm | coquille | gamba | witvis | gegrilde groente | limoenmayonaise

    14.50
  • Lunchmenu 2- en 3 gangen

    ​Lunchmenu ontvangst met bites en amuse, brood en smeersels

    2-gangen 24.50

    3-gangen 29.50

    Het lunchmenu kunt u bestellen tot 14:30

Voor­gerechten

  • Cannelloni van runderbavette

    compote van Cevennes ui | eendenlever | knolselderij | truffel

    13.50
  • Vegetarisch

    Indien u vegetarisch wenst te eten laat het ons weten, wij zorgen dan voor een vegetarisch menu.

  • Gebakken coquille

    tartaar van coquille | geschaafde macadamia | crumble van Parmezaanse kaas

    15.50
  • Filet American

    krokante aardappel | augurk | sjalot | crème van zwarte knoflook

    12.50
  • Tartaar van hamachi

    mousse van komkommer | brunoise van paling | limoen | mierikswortel

    14.95

Hoofd­gerechten

  • Sous vide gegaarde Mechelse koekoek

    stoof van Mechelse koekoek | kreeften-Hollandaise

    24.50
  • Galloway tournedos

    krokant gebakken kalfsnek | crème van pompoen | sjalotten marmelade

    28.50
  • Zomer ree

    krokante ravioli gevuld met hertensukade | schorseneren | wildjus

    26.50
  • Gebakken roodbaars

    krokante paling | bloemkool crème | schuim van paling

    25.50
  • Vegetarisch

    indien u vegetarisch wenst te eten laat het ons dan weten wij zorgen dan voor een vegetarisch menu.

    24.75
  • Gebakken zeetong

    gepocheerde en gefrituurde oester | venkel | klassieke sauce tartare

    27.50
  • Gebakken zeetong heel 450 gram

    groene salade | frites | indien gewenst aan tafel gefileerd

    35.00
  • extra

    ​Al onze gerechten worden geserveerd met bijpassende seizoensgroenten en aardappelgarnituren

Desserts

  • Cremeux van sinaasappel

    koffie mousse | krokante amandel | ijs van pure chocolade

    9.95
  • Semifredo van blauwe bes

    spong cake van chocolade | macaron | mousse van zure room

    9.95
  • Hollandse kers

    limoen | stracciatella ijs | mascarpone crème

    8.75
  • Kwark

    framboos | vijg | witte chocolade

    9.95
  • Kaas

    Selectie van binnen- en buitenlandse kaas soorten van Fromagerie Guillaume.

    Indien gewenst zelf samen te stellen.

    12.50
  • Koffie/thee

    met huisgemaakte lekkernijen en bonbons van Friandries uit Tilburg, 5 stuks.

    6.50

Even echt genieten

​Het restaurant ademt een huiselijke sfeer met de mooie open haard en grote kast met huisgemaakte lekkernijen. Elf tafels geven het restaurant een knusse sfeer en nodigen uit voor een avond lang tafelen. In de keuken wordt er gekookt met dagverse en lokale producten. Wij bieden een moderne keuken, hoogstaand en verfijnd, creatief met de seizoenen mee. Zo brengen wij elke twee maanden een nieuw keuze menu en kunt u kiezen voor 3, 4, 5 of 6 gangen. Onze à la carte kaart verandert vijf keer per jaar.

Een ruime keuze in wijnen, bieren en biologische sappen zorgt voor een goede begeleiding van de gerechten. Of kies voor het nauwkeurig samengestelde wijnarrangement zodat de gerechten optimaal tot hun recht komen.

Vanaf heden bij mooi weer mogelijkheid tot dineren op ons tuinterras.

Wij heten u van harte welkom in onze Voorkamer,

Marco Hermans en Janneke van de Pas

Even echt genieten
Even echt genieten

De Tuin

​Bij mooi weer kunt u heerlijk lunchen en dineren in onze tuin onder de oude Magnolia.

De Tuin
De Tuin
Wij accepteren de volgende cadeaubonnen:

restaurant cadeaukaart
diner cadeau
horeca cadeaukaart.
diner cheque