Agenda

Wijnspijs avond 16 maart ism

Agenda

14 februari Valentijn

Ontvangst met borrelbites en amuse

4 gangen valentijnmenu

37.50

Carnaval geopend

Wij zijn tijdens de carnaval normaal geopend met uitzondering van zondagmiddag. U kunt terecht voor ons aantrekkelijke Voorkamer menu of a la carte kaart. Bij ons wordt er geen carnaval gevierd.

Restaurant

Lunch

  • Lunchplank

    ​Rijk gevulde plank met

    -Sandwich van gerookte Galloway rund, Paddenstoelen kroketjemet truffelmayonaise , mini broodje Galloway hamburger, toast met huisgerookte zalm en paling, Mediteraanse cous cous salade, Luikse wafel met perencompote , soep van de dag

    14.50
  • Getoast brioche brood met gebakken champignons

    met verse boeren brie | pijnboompitten | truffelmayonaise

    11.50
  • Sandwich van gerookt Galloway rund

    met geroosterde groenten | pesto | truffelmayonaise

    9.75
  • Sandwich huisgerookte zalm en paling

    gebakken ei | little gem | remoulade

    9.75
  • Erwtensoep

    Verse rookworst | roggebrood met zeeuwspek

    7.50
  • uitsmijter met 3 eieren op boerenbrood

    met gekookte ham | belegen kaas

    8.50
  • Soep van de dag

    geserveerd met brood en boeren roomboter

    7.50
  • Salade geitenkaas

    Paddenstoelen | pijnboompitten | pesto | honing

    14.50
  • Salade vis

    met huisgerookte zalm | coquille | gamba | witvis | gegrilde groente | limoenmayonaise

    14.50
  • Lunchmenu 2 en 3-gangen

    ​Lunchmenu ontvangst met bites en amuse, brood en smeersels

    2-gangen 24.50

    3-gangen incl. koffie/thee na 29.50

Voor­gerechten

  • Aardpeer mousse

    polenta | bundelzwam | knolselder | witlof

    10.50
  • Runderbouillon - Voorkamer basic

    rundvlees van de Walhoeve | met groenten van lokale boeren

    8.50
  • Bisque - Voorkamer basic

    soep van schaaldieren met gebakken gamba’s

    9.50
  • Carpaccio - Voorkamer basic

    Carpaccio van het Galloway rund | pesto | parmezaan | truffel

    12.50
  • Kwartel

    aardappel | shiitake | kwartel ei | aardpeer

    12.95
  • Tonijn

    wasabi | yuzu

    13.95
  • Rookvlees

    monchou van Tilburgse mosterd | avocado | laurier | witlof

    12.50
  • Coquille

    Langoustine | zuring |komkommer | Granny smith appel

    14.95
  • Proeverij De Voorkamer

    selectie van onze bijzondere voorgerechten

    14.95

Hoofd­gerechten

  • Gebakken grietfilet

    zacht gegaard Hollands wagyu nek | portobello | saus van truffel

    25.50
  • Tournedos van de Ossenhaas- Voorkamer basic

    Pepersaus of Rode wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    28.50
  • Kalfstaartstuk

    ravioli van Noordzee krab | Hollandse spinazie | saus van gerookte aardpeer

    24.50
  • Krokant gebakken eendenborst

    wortelcompote | Garam marsala | jus van gepofte sjalot

    22.50
  • Wellington van winterse groenten (vegetarisch)

    Kastanje | duxelles | pastinaak

    19.50
  • Op de huid gebakken zeebaars

    bulgur | krokante coquille | beurre blanc met kaffir lime

    23.50
  • Gebakken haas van het Brasvarken - Voorkamer basic

    rode wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    22.50
  • Gebakken kabeljauw - Voorkamer basic

    witte wijnsaus | seizoensgroenten van lokale boeren

    22.50
  • extra

    ​Al onze gerechten worden geserveerd met bijpassende seizoensgroenten en aardappelgarnituren

Desserts

  • Donuts

    witte chocolade | kaneel | appel | vanille

    8.75
  • Bloedsinaasappel

    witte chocolade | honing | witte chocolade sorbetijs

    8.50
  • Grand Dessert

    Diverse kleine desserts voor 2 personen

    14.50
  • Stroopwafel

    Caramel pannacotta | tonkabonen mousse | Granny smith appel | caramel ijs

    9.00
  • Kaas

    Selectie van binnen en buitenlandse kaas soorten van Fromagerie Gaulliaume.

    Indien gewenst zelf samen te stellen.

    12.50
  • Koffie\thee met lekkernijenplank

    Diverse bonbons en zoete lekkernijen

    6.50

Even echt genieten

​Het restaurant ademt een huiselijke sfeer uit met de mooie open haard en grote kast met huisgemaakte lekkernijen. Elf tafels geven het restaurant een knusse sfeer en nodigen uit voor een avond lang tafelen. In de keuken wordt er gekookt met dag verse en lokale producten. Wij bieden een moderne keuken, hoogstaand en verfijnd, creatief met de seizoenen mee. Zo brengen wij elke 2 maanden een nieuw keuze menu en kunt u kiezen voor 3, 4, 5 of 6 gangen. Onze a la carte kaart veranderd 5 keer per jaar.

Een ruime keuzen in wijnen, bieren en biologische sappen zorgen voor een goede begeleiding van de gerechten. Of kies voor het nauwkeurig samengestelde wijnarrangement zodat de gerechten optimaal tot hun recht komen.

Vanaf heden bij mooi weer mogelijkheid tot dineren op ons tuinterras.

Wij heten u van harte welkom in onze Voorkamer,

Marco Hermans en Janneke van de Pas

Even echt genieten
Even echt genieten

De Tuin

​Bij mooi weer kunt u heerlijk lunchen en dineren in onze tuin onder de oude Magnolia.

De Tuin
De Tuin
Wij accepteren de volgende cadeaubonnen:

restaurant cadeaukaart
diner cadeau
horeca cadeaukaart.
diner cheque